Vino, historia y memoria en el Humanismo Médico | Señal Memoria

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Foto: Uncalno Tekno
Publicado el Vie, 28/03/2014 - 12:27
Vino, historia y memoria en el Humanismo Médico
La memoria, objeto primordial de nuestra labor, depende en gran medida de la acertada interacción que se da en el cerebro entre neuronas y materia gris. En detrimento de esa armonía ideal, el vino.
 
La historia occidental está plagada de episodios que dan cuenta de la antigüedad e importancia que ha tenido el gusto por el vino. Un llamativo ejemplo son las cartas de Cristóbal Colón enviadas desde las recién descubiertas islas del Caribe. Vino y trigo fueron frecuentes, casi obsesivas peticiones al proveedor peninsular.
 
Este y otros temas fueron tratados en el programa “Humanismo Médico”, que durante los años 90 dirigió y condujo el doctor Orlando Alarcón Montero. Presentamos en esta ocasión un extracto de la emisión realizada el 20 de noviembre de 1993, que se conserva en la fonoteca de Señal Memoria con el código CD18554
 
 
 
 
 
 
 
Fecha de publicación original Vie, 28/03/2014 - 12:27